꿍냥맘의 꿍냥꿍냥스토리

안녕하세요 꿍냥맘이에요!얼마 전에 돈까스 만들기 해서 다 먹고 떨어져서 다시 만들었는데요! 이번에는 등심돈까스에 이어 또 무얼 만들어보면 좋을까 생각하다가 문뜩 치킨까스 만들어 보면 어떨까 고민이 되더라구요!그래서 치킨까스 만들어 보았는데요! 꿍냥맘이랑 치킨까스 만들러 가보실래요?^^ * 치킨까스 재료* 안심닭고기 1팩, 빵가루, 계란 3개, 후추약간, 소금 약간, 양파 반개, 우유 , 밀가루 *치킨까스 레시피* 1. 닭고기를 볼에 넣고 우유를 부어주고 양파를 갈아서 30분간 재워주세요! (닭의 비린내를 잡기 위해서 했는데요! 우유만 넣어도 좋지만 저는 양파도 같이 갈아 넣었어요!)2. 재워둔 우유는 버려주고 안심을 채반에 받쳐서 물기를 빼주세요! (물기 빼주고 나서 키친타월로 다시 한번 물기를 제거해주..

안녕하세요 꿍냥맘이에요! 요근래 눈오고 비오고 축축한 날씨를 보니 자꾸 전이 딱 땡기더라구요! 전도 김치전, 부추전 다양하게 있지만 그 중에서 저는 고추전이 너무 먹고 싶더라구요! 그래서 큰 맘 먹고 고추전 만들어 보기로 했는데요! 축축한 날씨에 잘 어울리는 고추전 우리 같이 만들어 보러 가볼까요?^^ * 고추전 재료 * 다진돼지고기 150g , 당근 50g, 양파 50g, 대파 1대, 두부 반모, 계란 3개, 밀가루 3큰술 , 풋고추 15개 *고추전 만드는 법* 1. 다진고기에 소금, 후추로 밑간을 해주세요! 2. 양파, 당근, 대파를 잘게 다져주고 밑간한 고기에 넣어서 반죽을 해주세요! 3. 두부 반모는 물끼를 짜서 으깬 다음 고기와 함께 반죽해주세요! 4. 고추는 꼭지를 떼고 반으로 갈라서 씨를 빼..

안녕하세요 꿍냥맘이에요! 저희 집은 고기를 자주 요리해 먹고 있는데요! 꿍냥파파가 제육볶음이 먹고 싶은데 전에 해주었던 제육볶음이 생각난며 요리를 부탁해서 불고기를 사와서 해주기로 했죠! 제가 잘 보는 '백종원의 골목식당'에서 불맛이 나는 제육볶음 하는 것을 보고 만들어 보았는데 꿍냥파파가 맛있다며 또 해달라 해서 다시 해보게 되었는데요! 여러분도 불맛나는 제육볶음 같이 만들어서 먹어볼까요?^^ 불맛나는 제육볶음 재료♡ 돼지 앞다리살 600g, 물 180ml, 설탕 2큰술, 물엿 1큰술 다진마늘 2큰술, 진간장 2큰술, 고추장 4.5큰술, 고춧가루 2큰술, 참기름 1큰술, 후추 약간, 깨소금 약간 양배추 1/4, 양파 1개, 대파1개, 당근 1/2개, 청양고추 불맛 나는 제육볶음 만드는 과정! 1. 당근..

안녕하세요 꿍냥맘이에요! 얼마 전 좋아하는 언니와 친한 친구랑 같이 잠깐 만나기로 해서 만났는데 그때 언니가 다이어트에 좋은 버섯 요리를 찾았다며 알려주었는데요! 저도 그래서 이번에 계속 발사믹 버섯 조림해서 샐러드 위에 놓고 먹고 있는데요! 여러분도 간단하니 한번 만들어 보실래요? *발사믹버섯 조림 재료* 느타리버섯 100g, 발사믹 식초 1스푼, 꿀1스푼, 다진마늘 0.5스푼 *발사믹 조림 만들기* 1. 버섯을 먹기 좋은 크기로 찢어주세요! (버섯에 물이 많기 때문에 따로 씻지 않아도 괜찮아요) 2. 후라이팬에 식용유를 두르고 버섯을 볶아주세요! 3. 버섯을 볶다가 발사믹 식초 1스푼, 꿀 1스푼, 다진마늘 0.5스푼 넣고 졸여주면 되요! (꿀 대신 아가베시럽을 넣어도 되고 아님 올리고당 넣으셔도 되..

안녕하세요 꿍냥맘이에요! 다이어트 하며 식단을 많이 고려하게 되는데요 이번에 다이어트 하면서 두부면을 이용해 비빔면을 만들게 되었는데요! 칼로리도 높지 않으면서 야채와 같이 먹으니 맛도 좋고 하더라구요 여러분에게도 한번 알려드릴게요!^^ *비빔두부면재료* 두부면 1팩, 당근, 오이, 시금치 (채소는 양배추나 다른 채소들도 괜찮아요^^) 고추장 1큰술, 간장 1큰술, 액젓 1작은술, 설탕3작은술, 식초 2큰술, 참깨 약간, 참기름반큰술 * 비빔두부면만드는 방법* 1. 고추장 1큰술, 간장 1큰술, 액젓 1작은술, 설탕3작은술, 식초 2큰술 를넣고 양념장을 미리 만들어주세요! 2. 시금치, 오이, 당근을 깨끗하게 씻어서 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비해놓아요! 3. 두부면은 뜨거운 물에 살짝 데쳤다가 찬물로 ..

안녕하세요, 꿍냥맘이에요❤ 전에 시금치 무침 하고 남은 시금치가 있어서 무얼 먹을까 고민고민하다 맛남의 광장에 나왔던 시금치 덮밥을 만들어 보았는데요! 처음 해보는 요리라서 맛있을지 고민을 많이 했지만 나름 남편이 잘 먹어 주고 꿍냥이도 시금치는 아니더라도 밥을 비벼주니 밥을 잘 먹더라구요ㅎ 그래서 여러분에게도 맛있는 시금치 덮밥 만드는 법 알려드릴게요ㅎ 참고로 밥대신 두부면 넣으면 다이어트음식 되니까 알아두면 좋을거 같아요ㅎ * 시금치 덮밥 재료 * 시금치 150g, 베이컨 5줄, 다진마늘 1숟가락, 식용유반컵, 설탕 1.5숟가락, 굴소스 1숟가락, 액젓 1숟가락, 진간장 0.5숟가락, 계란 1개, 밥 1그릇 * 시금치 덮밥 만들기 * 1. 시금치를 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요! 2. 씻어 놓은 시..