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꿍냥맘의 꿍냥꿍냥스토리
안녕하세요 꿍냥맘이에요! 몇 주 전에 친정엄마께서 선물로 순대 한팩을 사왔는데 어떻게 해아할까 고민을 많이 하시더라고요! 그래서 생각했던게 순대곱창볶음 해서 먹으면 어떨까 싶어 말했더니 한번 저보고 도전해보라고 하더라구요! 저도 처음 만드는 거라 여러 레시피를 찾아본 결과 정말 간단하고 맛있게 만들 수 있는 레시피가 나와서 여러분에게도 공유하려고 하는데요! 꿍낭맘과 함께 '순대곱창볶음' 같이 만들어 볼까요? * 순대곱창볶음재료* 순대, 삶은 돼지곱창150g, 마늘 3개, 고추장 1, 1/2숟가락, 설탕 2숟가락, 간장 1,1/2숟가락, 참기름 1/2숟가락, 굴소스 1/2 숟가락, 깻잎(조금), 당근(조금), 양파 반개 * 순대곱창볶음 요리하는 방법 !* ⓐ 끓는 물에 냉동 순대를 넣고 10분정도 삶아주세..
안녕하세요 꿍냥맘이에요! 요즘 코로나가 더 심해져서 그런지 외출하기가 꺼려지고 집에서만 생활하게 되는데요! 그래서 그런지 집에서 요리를 더 많이 하게 되는데요! 이번에는 어떤 요리를 해야할 지 고민을 하다가 얼마 전에 꿍냥이할머니께서 꿍냥아빠 어렸을 때 돈까스를 만들어 주었었는데 정말 잘 먹었었다며 이야기 해줬던게 기억이나서 한번 만들어 보기로 했는데요! 여러분도 꿍냥맘과 맛있는 돈까스 만들러 가볼까요?^^ *돈까스 재료소개* 돈까스고기 9장, 양파 1/2개 , 우유 반컵, 달걀 2~3개, 후추 적당히, 소금 적당히, 밀가루 적당히, 빵가루 적당히 *돈까스 만드는 방법* ⑴ 우유에 양파를 갈아서 돈까스 고기를 30분 동안 재워주세요! (꿍냥이할머니께서 알려주셨는데 우유랑 양파를 갈아서 고기를 재워주면 잡..
안녕하세요 꿍냥맘이에요! 꿍냥맘이 오늘 할 요리는 참치김치찌개인데요! 참치김치찌개 반찬 없을 때 김치찌개만 먹어도 밥 한공기 뚝딱인거 아시죠?오늘 저와 쉽고 간단한 참치김치찌개 만들어 보아요! * 참치김치찌개 재료소개 * 김치 적당히 , 참치 1캔, 고춧가루 2숟가락, 간마늘 반 숟가락, 대파 1/2개, 소금 조금, 두부 1/3모, 쌀뜬물 * 참치김치찌개 만들기! ① 냄비에 참치 기름을 먼저 부어주세요! ② 그 다음 김치를 넣고 볶아주세요! ③ 김치가 잘 볶아졌다면 참치를 넣고 같이 더 볶아주세요! ④ 그 다음 물을 넣어주세요. 저는 쌀뜬물을 부어주었어요! ⑤ 물이 끓기전에 두부 1/3모를 잘라서 넣어주세요! ⑥ 고춧가루 2숟가락을 넣어주세요! ⑦ 간마늘을 반 숟가락 넣어주세요! ⑧ 대파를 송송 썰어서 ..
만능간장 레시피 안녕하세요 꿍냥맘이에요!^8^ 어느 요리에나 간장이 많이 들어간다는 거 여러분 아시나요? 저도 요새 간장을 시중에서 사다 먹기도 하는데요! KBS편스토랑에서 한번 이정현님이 나와서 만능간장 요리를 하더라구요! 레시피가 너무 궁금해 책을 열어보니 재료수는 많지만 두고두고 오래 먹을 수 있어서 너무 좋더라고요! 만능간장 만들러 가볼게요! * 만능간장재료 * (멸치육수재료) 생수 4L, 멸치 한 줌, 건새우 반 줌, 다시마 20장, 양파 1개, 대파 2개, 파뿌리 적당량( 말린 표고버섯 2~3개, 무 반개 (만능간장재료) 멸치육수 1.5L, 양조간장 0.9L, 대파 1개, 양파 1개 청주 1컵, 유자청4컵, 설탕 2컵, 가다랑어포 5~7큰술, 생레몬즙 5~7큰술 * 멸치육수 만드는 과정! ⓐ ..
안녕하세요 꿍냥맘이에요! 11월 1일이 무슨 날인지 아시나요? 제 남편에게도 이 질문을 했었는데 바로 한우데이 즉 소고기 먹는 날이래요! 2008년 한우협회 등 관련 단체들이 한우 소비를 촉진하기 위해 제정한 기념일로, 매년 11월 1일로 정했는데, 11월 1일 인 이유는 한자 '소 우(牛)'를 풀어보면 세 개의 1이 나오는 점에서 착안된거라 하네요! 그래서 꿍냥파파와 소고기를 사려고 봤는데 구워 먹는것도 불고기해서 먹고 싶다고 해서 불고기용을 구매했답니다! 그리고 오늘 소불고기를 요리하려구요! 꿍냥맘과 재료 부터 준비해볼게요♡ ☆재료☆ 소고기 3컵, 양파 1컵 , 송이버섯 1/2컵, 대파 1/3컵, 설탕 2.5큰술, 물엿 1큰술, 양파간거 2큰술, 다진마늘 1큰술, 진간장 6큰술, 후추 1/2작은술, ..
안녕하세요 꿍냥맘이에요 ! 지난번 친정에 갔다 오면서 친정 부모님께서 고구마 1상자를 주셨어요! 거기에 저희 윗집에 사는 언니가 고구마를 주어서 정말 고구마 풍년이 되었는데요! 그래서 이 많은 고구마를 어찌해야하나 걱정을 많이 했는데요! 그러다 맛남의 광장에서 고구마로 맛있는 요리를 한것이 기억이 나서 찾아 보았더니 고구마 생채, 고구마 피자등 있더라고요! 그래서 저는 이번에 고구마 생채를 만들어 보려고 해요ㅎㅎ 고구마 생채 신기하지 않나요ㅎ 저도 어떨지 궁금한데 꿍냥맘과 함께 맛있는 고구마 생채 만들러 가요! 재료 고구마 1개, 대파 1/2컵, 멸치액젓 2큰술, 간마늘 1과1/2큰술 굵은고춧가루 4큰술 (굵은고춧가루2큰술, 고운고춧가루2큰술), 설탕 3큰술, 식초1/3컵, 꽃소금 1g, 깨소금 1큰술,..