꿍냥맘의 꿍냥꿍냥스토리

안녕하세요 꿍냥맘이에요!얼마 전에 돈까스 만들기 해서 다 먹고 떨어져서 다시 만들었는데요! 이번에는 등심돈까스에 이어 또 무얼 만들어보면 좋을까 생각하다가 문뜩 치킨까스 만들어 보면 어떨까 고민이 되더라구요!그래서 치킨까스 만들어 보았는데요! 꿍냥맘이랑 치킨까스 만들러 가보실래요?^^ * 치킨까스 재료* 안심닭고기 1팩, 빵가루, 계란 3개, 후추약간, 소금 약간, 양파 반개, 우유 , 밀가루 *치킨까스 레시피* 1. 닭고기를 볼에 넣고 우유를 부어주고 양파를 갈아서 30분간 재워주세요! (닭의 비린내를 잡기 위해서 했는데요! 우유만 넣어도 좋지만 저는 양파도 같이 갈아 넣었어요!)2. 재워둔 우유는 버려주고 안심을 채반에 받쳐서 물기를 빼주세요! (물기 빼주고 나서 키친타월로 다시 한번 물기를 제거해주..

안녕하세요 꿍냥맘이에요! 요근래 눈오고 비오고 축축한 날씨를 보니 자꾸 전이 딱 땡기더라구요! 전도 김치전, 부추전 다양하게 있지만 그 중에서 저는 고추전이 너무 먹고 싶더라구요! 그래서 큰 맘 먹고 고추전 만들어 보기로 했는데요! 축축한 날씨에 잘 어울리는 고추전 우리 같이 만들어 보러 가볼까요?^^ * 고추전 재료 * 다진돼지고기 150g , 당근 50g, 양파 50g, 대파 1대, 두부 반모, 계란 3개, 밀가루 3큰술 , 풋고추 15개 *고추전 만드는 법* 1. 다진고기에 소금, 후추로 밑간을 해주세요! 2. 양파, 당근, 대파를 잘게 다져주고 밑간한 고기에 넣어서 반죽을 해주세요! 3. 두부 반모는 물끼를 짜서 으깬 다음 고기와 함께 반죽해주세요! 4. 고추는 꼭지를 떼고 반으로 갈라서 씨를 빼..

안녕하세요 꿍냥맘이에요! 저희 집은 고기를 자주 요리해 먹고 있는데요! 꿍냥파파가 제육볶음이 먹고 싶은데 전에 해주었던 제육볶음이 생각난며 요리를 부탁해서 불고기를 사와서 해주기로 했죠! 제가 잘 보는 '백종원의 골목식당'에서 불맛이 나는 제육볶음 하는 것을 보고 만들어 보았는데 꿍냥파파가 맛있다며 또 해달라 해서 다시 해보게 되었는데요! 여러분도 불맛나는 제육볶음 같이 만들어서 먹어볼까요?^^ 불맛나는 제육볶음 재료♡ 돼지 앞다리살 600g, 물 180ml, 설탕 2큰술, 물엿 1큰술 다진마늘 2큰술, 진간장 2큰술, 고추장 4.5큰술, 고춧가루 2큰술, 참기름 1큰술, 후추 약간, 깨소금 약간 양배추 1/4, 양파 1개, 대파1개, 당근 1/2개, 청양고추 불맛 나는 제육볶음 만드는 과정! 1. 당근..

안녕하세요, 꿍냥맘이에요❤ 전에 시금치 무침 하고 남은 시금치가 있어서 무얼 먹을까 고민고민하다 맛남의 광장에 나왔던 시금치 덮밥을 만들어 보았는데요! 처음 해보는 요리라서 맛있을지 고민을 많이 했지만 나름 남편이 잘 먹어 주고 꿍냥이도 시금치는 아니더라도 밥을 비벼주니 밥을 잘 먹더라구요ㅎ 그래서 여러분에게도 맛있는 시금치 덮밥 만드는 법 알려드릴게요ㅎ 참고로 밥대신 두부면 넣으면 다이어트음식 되니까 알아두면 좋을거 같아요ㅎ * 시금치 덮밥 재료 * 시금치 150g, 베이컨 5줄, 다진마늘 1숟가락, 식용유반컵, 설탕 1.5숟가락, 굴소스 1숟가락, 액젓 1숟가락, 진간장 0.5숟가락, 계란 1개, 밥 1그릇 * 시금치 덮밥 만들기 * 1. 시금치를 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요! 2. 씻어 놓은 시..

안녕하세요 꿍냥맘이에요!몇 달 전에 깍두기를 만들었었는데요!깍두기를 만들고 나서 많이 먹지 않아서 김치냉장고에 두었더니 깍두기가 많이 익었더라구요!이걸 어쩌나 생각했는데 깍두기를 이용해 볶음밥을 만들어 먹을 수 있다고 하네요^^그래서 백종원의 쿠킹로그에 나온 깍두기 볶음밥 레시피를 보고 따라서 만들어 보았는데요!꿍냥파파가 맛있다고 잘 볶았다고 칭찬해 줄 만큼 정말 맛있게 된 깍두기 볶음밥 우리 같이 요리해 볼까요?^^ * 깍두기 볶음밥 재료 * 밥 1공기, 목살1/2컵, 대파 1/2컵, 깍두기 1컵, 깍두기 국물 1컵, 고추장 2/3큰술, 물 2/3컵, 참기름 1/3큰술, 진간장 1큰술, 황설탕 1/3큰술, 식용유 3큰술, 맛소금 적당량, 깨소금 적당량, 식용유(계란용) 적당량, 달걀1개 * 깍두기볶음밥..

안녕하세요 꿍냥맘이에요! 요즘들어 좋아하게 된 채소가 있는데요! 바로 시금치에요! 시금치 정말 몸에 좋은거 다들 아시죠^^ 작년 맛남의 광장에 나왔던 고기와 곁드려 먹을 수 있는 시금치 무침하는 장면이 나왔었는데요! 시금치를 생으로 무쳐서 먹는걸 보고 괜찮을까 싶었는데 그렇지 않고 생으로 먹으면 영양소 파괴 없이 비타민, 미네랄 등을 그대로 섭취할 수 있어 영양적으로 좋다고 하니안심하고 먹을 수 있겠더라구요! 그래서 집에 목살도 있으니 한번 생시금치무침 한번 만들어 보려구요^^ 여러분도 저와 함께 쉽고 맛있는 고기에 딱 어울리는 시금치 무침 만들어보아요^^ * 시금치 무침재료 * 시금치 두줌(대략 1/4단), 청양고추1개, 대파 반개, 진간장1스푼, 고춧가루 반스푼, 다진마늘 반스푼, 참기름 적당히, 소..