꿍냥맘의 꿍냥꿍냥스토리

안녕하세요 꿍냥맘이에요!얼마 전에 돈까스 만들기 해서 다 먹고 떨어져서 다시 만들었는데요! 이번에는 등심돈까스에 이어 또 무얼 만들어보면 좋을까 생각하다가 문뜩 치킨까스 만들어 보면 어떨까 고민이 되더라구요!그래서 치킨까스 만들어 보았는데요! 꿍냥맘이랑 치킨까스 만들러 가보실래요?^^ * 치킨까스 재료* 안심닭고기 1팩, 빵가루, 계란 3개, 후추약간, 소금 약간, 양파 반개, 우유 , 밀가루 *치킨까스 레시피* 1. 닭고기를 볼에 넣고 우유를 부어주고 양파를 갈아서 30분간 재워주세요! (닭의 비린내를 잡기 위해서 했는데요! 우유만 넣어도 좋지만 저는 양파도 같이 갈아 넣었어요!)2. 재워둔 우유는 버려주고 안심을 채반에 받쳐서 물기를 빼주세요! (물기 빼주고 나서 키친타월로 다시 한번 물기를 제거해주..

안녕하세요 꿍냥맘이에요! 꿍냥파파가 육개장이 먹고 싶은지 육개장 시켜먹을까? 하고 물어보길래 왜 먹으려해 내가 해줄게 하며 자신만만하게 ㅎㅎ 이야기 했는데요! 저 진짜 백종원 선생님 레시피 좋아하는 거 같은데 오늘도 백종원 요리비책 보면서 만들었던 20분만에 뚝딱 만들 수 있는 맛있는 육개장 같이 만들어 보아요^^ *육개장 재료* 소고기(불고기용) 2컵, 달걀 2개, 대파 약 2와 1/3대, 느타리버섯 2컵, 표고버섯 2컵, 숙주 4컵, 간 생강 약간, 간 마늘 1과 1/2큰술, 굵은 고춧가루 3큰술, 국간장 1/3컵, 꽃소금 1/3큰술, 후춧가루 약간, 참기름 6큰술, 식용유 2큰술, 물 6컵, 소고기다시다 조금 * 육개장 만드는 방법* ⑴ 대파 2대는 길게 반 갈라서 길이 5cm 썰어주고 나머지 대파..

안녕하세요 꿍냥맘이에요! 얼마 전에 '백종원의 요리비책'을 보다가 떡갈비덮밥 만드는 방법에 대해 알려주는데 먹고 싶기도 하고 꿍냥이도 간 고기라서 잘 먹을 것 같아 만들어 보았는데요! 떡갈비 덮밥 같이 만들어 보아요^^ * 떡갈비 덮밥 재료* (떡갈비재료) 간 소고기 600g, 소고기 불고기용 600G(저는 불고기용 대신 간소고기 썻어요^^), 대파(흰부분)1과 1/5대, 물 1컵, 황설탕 5와1/4큰술, 간 마늘 3큰술, 진간장 약 5큰술, 참기름 4큰술, 맛술 2와 1/2큰술 , 후춧가루 약간 (떡갈비소스재료) 물 약 1/3컵, 우스터소스3큰술(진간장 조금 쓰면 됨), 버터 1/4개, 황설탕 1/3개, 후춧가루 약간 (떡갈비 덮밥재료) 밥 1인분, 식용유 적당량, 달걀 1개 * 떡갈비 만드는 방법 *..

안녕하세요 꿍냥맘이에요! 요새 집콕하면서 제일 많이 보는 유튜브 영상이 백종원의 요리비책인데요^^ 저같은 요린이에게는 정말 쉽고 맛있게 만들 수 있어서 그리고 백종원 선생님만의 재미있는 말투에 매일 웃으면서 보는데요^^ 오늘 해보고 싶은 요리는 추운 날씨에 딱인 순두부 찌개를 끓여보도록 할건데요^^ 여러분도 궁금하시쥬!! 우리 같이 맛있는 순두부찌개 만들러 가볼게요^^ * 순두부찌개 재료 * 순두부 1팩, 간 돼지고기 2/5컵, 양파 1/6개 , 대파 약 1/2컵, 청양고추 2개, 물 2컵, 간마늘 1큰술, 황설탕 1/3컵, 고운고춧가루 1큰술, 진간장 1큰술 , 꽃소금 약 1/2큰술, 달걀2개, 후춧가루 약간 * 순두부찌개 만들기 * ⑴ 양파는 칼집을 넣어 잘게 썰어주고, 대파는 반으로 갈라 잘게 썰어..

안녕하세요 꿍냥맘이에요! 이번에 꿍냥파파가 인터넷에서 귤을 샀는데 맛있으면 잘 먹었을텐데 좀 별루여서 미루어 두다가 버릴 수도 없고 어떻게 해야하지 고민을 많이 했는데요! 그러다 귤청을 만들어 봐야겠다 싶어서 오늘 드디어 귤청을 만들어 보려고 하는데요! 쉽게 집에서 만들 수 있는 귤청 같이 만들어 볼까요??^^ * 귤청 재료 * 귤 20개, 설탕 * 귤청 만드는 과정 * ⑴ 청을 담그기 전에 병이나 용기를 준비해 깨끗하게 새척한 후에 끓는 물에 열탕소독을 해주어야 되는데요! ( 입구가 하단에 위치하도록 뒤집어 주어야 해요! 차가운 상태에서 바로 열을 가하게 되면 병이 팽장해져서 깨질 수도 있으니 병을 상온에 일정 시간 방치한 후 열탕소독을 진행해 주세요^^) ⑵ 저는 귤 껍질을 벗겨서 사용하였는데요! 만..

안녕하세요 꿍냥맘이에요!저는 다이어트 하고 있지만 저에게 딸린 꿍냥파파와 꿍냥이를 위해 열심히 요리하고 있는데요!저번에 사왔던 콩나물이 있어서 콩나물을 이용해 무엇을 만들까 고민을 하다유투브 '백종원 요리비책'에서 가성비 좋은 콩나물 불고기 만드는 방법에 대해 알려주셔서 저도 따라 해보게 되었는데요! 처음에 먹었을 때 너무 맛있었는데 대패삼겹살을 넣어서 그런지 기름이 많이 있었는데 집에 불고기 용 고기가 있어서 그것으로 만들어 보려구요! 여러분도 꿍냥맘과 함께 콩나물 불고기 만들어 보도록 해요^^ * 콩나물 불고기 재료소개 * ☆양념장☆ 진간장 4큰술, 맛술 4큰술, 황설탕 2와 1/3큰술, 굵은 고춧가루 약 2큰술, 고추장 2와 4/5큰술, 간마늘 1과 4/5큰술, 통깨 1/2큰술 ☆재료☆ 대패삼겹살 ..