꿍냥맘의 꿍냥꿍냥스토리

만능간장 레시피 안녕하세요 꿍냥맘이에요!^8^ 어느 요리에나 간장이 많이 들어간다는 거 여러분 아시나요? 저도 요새 간장을 시중에서 사다 먹기도 하는데요! KBS편스토랑에서 한번 이정현님이 나와서 만능간장 요리를 하더라구요! 레시피가 너무 궁금해 책을 열어보니 재료수는 많지만 두고두고 오래 먹을 수 있어서 너무 좋더라고요! 만능간장 만들러 가볼게요! * 만능간장재료 * (멸치육수재료) 생수 4L, 멸치 한 줌, 건새우 반 줌, 다시마 20장, 양파 1개, 대파 2개, 파뿌리 적당량( 말린 표고버섯 2~3개, 무 반개 (만능간장재료) 멸치육수 1.5L, 양조간장 0.9L, 대파 1개, 양파 1개 청주 1컵, 유자청4컵, 설탕 2컵, 가다랑어포 5~7큰술, 생레몬즙 5~7큰술 * 멸치육수 만드는 과정! ⓐ ..

안녕하세요 꿍냥맘이에요! 맛있는 요리 이야기 해보려구요! 저는 요새 유튜브를 자주 시청하게 되는데 유튜브에서도 저는 이정현의 집밥레스토랑을 자주 챙겨보고 있는데요! 바쁜 스케줄로 요리하기 힘들거 같은데도 맛있는 요리를 해줄때 마다 얼마나 감사한지 열심히 즐겨보고 있는데요! 그래서 제가 이번에 하게 될 맛있는 요리는 이정현의 집밥레시피에 나오고 편스토랑에서도 나온 요리인데요! 누구나 쉽게 만들 수 있는 달걀베이컨말이에요! 우리 같이 달걀베이컨말이 만들러 같이 가볼까요? *재료* 계란 6개 (계란 4개는 삶고 2개는 계란물 입히는데 사용할거에요!), 베이컨4줄, 만능간장 2큰술(만능간장대체 양조간장 1큰술, 생수 6큰술, 설탕 1큰술), 깨 약간, 식용유 약간 재료 준비했으면 이제 부터 요리 시작해볼게요! ..