꿍냥맘의 꿍냥꿍냥스토리

안녕하세요 꿍냥맘이에요! 요즘 부쩍 추워진 날씨에 감기가 걸릴 거 같은 이런 날씨에 어울릴 만한 요리를 준비해 왔는데요! 맛남의 광장 대파 편에서 백종원 선생님이 만든 파개장인데요! 대파의 효능에 대해 말씀드리자면! 식이섬유가 풍부해서 장운동에도 좋고 숙변제거에 최고라고 하며 또한 대파에 풍부하게 함유된 알리신은 항균작용이 뛰어나 면역력을 높여주고 감기를 예방해준다네요! 우리나라 요리에 빠지지 않는 대파 저와 함께 대파 개장 같이 만들어 보아요! 재료 대파 6대, 소고기 400g, 식용유 1/4컵, 참기름 1/4컵, 당면 100g, 물 2L, 다시마 10장 , 간 마늘 2큰술 , 국간장 4큰술, 멸치액젓 3큰술, 꽃소금 1큰술 , 후추 약간 매운 양념재료 고춧가루 3큰술, 물 4큰술, 국간장 2큰술, 간..